干猴头菇最简单做法 干猴头菇的烹饪方法

可以做干猴头菇鹌鹑汤，具体做法如下：

1．材料：鹌鹑1只，猴头菇80克，蜜枣5个，油盐、扁豆、红豆、木棉花、土茯苓、云岭、姜片、猪展肉各适量。

2．猴头菇用清水浸泡2个小时左右。

3．将红豆、扁豆、云苓、土茯苓用清水浸泡备用。

4．准备适量的木棉花干，用清水浸泡一下，备用。

5．鹧鸪和猪展肉飞水处理。

6．冷水中加入适量的汤汁、姜片、蜜枣，大火烧开水，水开后加入肉类，转为慢火。

7．盖锅，慢火煲90分钟左右。

8．关火前加入适量的食盐调味即可。