1．白糕在常温下可以存放两三天，将白糕用保鲜膜或者保鲜袋包裹起来，再放入冰箱冷藏柜保存，可以存放七天左右。所以白糕不放进冰箱放一晚上不会坏。
2．白糕又称泡粑是人们喜爱的早点之一，它是用糯米或者大米泡涨后，再用石磨推出成细面，并采用自然发酵的方式发酵，最后用蒸笼蒸熟食用，其味是天然的糯米清香，甜中有回味，老少皆宜。
