1．15分钟左右。
2．蒸包子其实是比馒头容易成熟，因为馒头比较厚，包子相较于馒头皮薄，所以时间较短，而且韭菜相较于其他蔬菜更容易熟，所以时间掌握在15分钟就好，若时间过长就会使韭菜变得不新鲜，容易发黑。注意，包子蒸好后不要立刻打开盖子，否则会使包子塌陷，最好静置5分钟左右。
