1.螃蟹冻死了一般在20到30分钟左右为宜,以螃蟹壳个头来区分对待,大的蒸久一点,以蟹身完全变红为蒸熟的标准。
2.如果火力很旺,时间可以再缩短一些。但并不建议时间过短,毕竟是海鲜类的,建议以熟透为标准。