1.猪肉150克,韭菜花100克,大蒜子2瓣,生姜1小片,红辣椒1小个,盐少许,鸡精少许。
2.准备食材。
3.韭菜花洗净,去花并切成段;大蒜子切成小块;生姜切丝;辣椒切段;猪肉切片。
4.烧干锅,加入少量油,倒入肥肉炸出猪油。
5.放入瘦肉翻炒片刻,然后加入姜、蒜、辣椒,爆出香味。
6.倒入韭菜花,翻炒。
7.加入少许的盐和鸡精,翻炒均匀。
8.出锅,装盘。