1．把要用到的肉从冰箱中取出，解冻，以备用。
2．等肉解冻后，切成小块。
3．把酱油、白糖、味精等准备好。
4．黄酒的份量准备一下。
5．先倒入黄酒，将其拌匀，去腥。
6．把酱油、白糖、味精放入拌匀，腌半小时至一小时。
7．最后用来包粽子即可。
