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蒜苔的做法和配方 蒜苔的烹饪方法

蒜苔的做法和配方 蒜苔的烹饪方法

可以做蒜苔炒肉,具体做法如下:

1.材料:五花肉250克、蒜苔150克、辣椒2个/酒1大匙、酱油1大匙、糖半茶匙/盐半茶匙、清水4大匙。

2.五花肉洗净,切薄片,拌入调味料略腌。

3.将两大匙油烧热,放入肉片大火爆炒,肉色变白时盛出。

4.蒜苔择除老梗,洗净,切小段;辣椒片开,去籽,切粗丝;用两大匙油炒蒜苔,并加调料,放入辣椒丝同炒。

5.倒入肉片,炒至汤汁收干即盛出。