1.主料:糯米40克、大米40克、面粉200克。
2.辅料:酵母粉3克、糖粉10克。
3.准备好糯米大米粥一杯(80克容量的杯子)面粉:200克(两杯半)糖粉:10克酵母粉:3克
4.不用加水搅拌成团。
5.三个不锈钢韩国碗,碗壁涂油,装入面团,摆上葡萄干、大枣、枸杞子,静静的醒发一个小时。
6.电磁炉笼屉,冷水开始设定时间23分钟,成熟后3分钟取出。
7.成品的发糕在150克左右。