1．辣椒2个、鸡蛋2个、瘦肉30G、油少量、盐少量、味极鲜少量、鸡精少许。
2．锅中倒油，倒入打好的鸡蛋液，炒成小块。
3．将瘦肉切片，在锅中大火将油炒出。
4．将切好的辣椒倒入锅中，加少许盐，大火炒3分钟。
5．将炒好的鸡蛋倒入，大火炒2分钟。
6．加少许水，翻炒2分钟，加入鸡精，味极鲜出锅。
