奶香刺猬馒头的做法 奶香刺猬馒头的制作方法

1．材料：中筋面粉适量、澄粉适量、奶粉适量、温水适量、白糖适量、酵母适量。

2．开水中入白糖融化，放至成温水，加入酵母。

3．添加料。

4．入奶粉，拌匀。

5．适量的加入温水，合成软硬适中的面团。

6．常温发酵至二倍大。

7．取出排气。

8．切成一个个，小剂子。

9．揉成一边大，一边小的形状。

10．在剪好刺。

11．放上黑芝麻做眼睛，在横着剪一下。

12．放至抹了油的蒸格上，二次发酵。

13．发好了，入沸水锅中，蒸十五分钟，关火，焖三至五钟出锅。