通山苕粉砣做法 通山苕粉砣如何做

1．主料：红薯粉300g、猪肉300g。

2．辅料：油适量、盐适量、姜适量、料酒适量、芹菜适量、炸豆腐适量、香菇适量。

3．准备好芹菜、香菇、炸豆腐、生姜、猪肉。

4．猪肉加姜剁碎。所有青菜切碎。

5．热锅下油下猪肉炒一下。

6．放料酒。加盐炒匀。加切好的菜。

7．炒熟后关火备用。红薯粉倒入开水。

8．和成面团。分成大小相同的剂子取一个捏出窝窝。

9．包入馅料。包成汤圆状。水烧开后下包坨煮开后同煮饺子一样加入3次凉水。包坨浮起即为煮熟了。