1．5-6分钟。炸鸡翅使用的时间不宜过长，以免将鸡翅炸糊，既影响口感也影响美观。
2．鸡翅在炸之前，需要清洗干净，用刀在表面划几刀，放入盘中添加食用盐、酱油、生姜片等佐料，搅拌后腌制至少半个小时，这样可以使食材更加入味。鸡翅炸好以后可以直接吃，也可以搭配番茄酱等蘸料一起吃。
