白凉粉的制作方法 白凉粉怎么制作

1．白凉粉粉50克、清水500克、白糖30克、酸梅汁1汤匙，准备好食材：白凉粉粉，白糖。

2．把白糖放碗里，加入30克开水，调成糖浆。放一边放凉待用。

3．取白凉粉粉50克，放碗里，加入50克清水。用汤匙搅拌成凉粉糊。

4．锅清洗干净，加入500克清水，大火煮开。

5．然后把白凉粉糊慢慢地倒进锅里。一边倒一边用汤匙搅拌。做成凉粉水。

6．搅拌均匀后把凉粉水倒到比较深的容器里。我用的是大碗。

7．然后放一边放凉，两个小时后就凝结了。

8．把凝结后的凉粉倒到盘子里。用小刀把凉粉切成条状，再切成块。

9．舀一汤匙糖浆淋到切好的白凉粉上，再舀一汤匙酸梅汁。也淋在白凉粉上，白凉粉就做好了。