1．食材：小龙虾400克、菜籽油2勺、料酒1勺、盐适量、葱1个、蒜1个、姜2片。
2．将龙虾冲洗几次，有必要可以用刷子。
3．备好葱姜蒜。
4．锅里热好油，放入葱姜蒜。
5．放入龙虾爆炒。
6．加入料酒，盐，生抽。
7．龙虾全部变成红色后，可以出锅了。
