1．主要食材：海葵，尖椒。
2．原料：油、料酒、味精、盐。
3．海葵洗净切块，在开水中迅速焯一下，马上捞出过凉水，沥干水分备用。
4．起油锅，热锅冷油，油热后，下入姜丝爆香。
5．烹入料酒，下入青椒丝翻炒一分钟。
6．下入海葵继续大火翻炒片刻。
7．调入适量盐和味精，出锅即可。
