1．主料：羊肉500g。
2．辅料：黑豆适量、白芸豆适量、肉苁蓉2g。
3．配料：葱段适量、姜块适量、料酒适量。
4．将黑豆、白芸豆拣去杂质，用清水浸泡过夜，备用。
5．黑豆泡至涨发，可掐开豆皮为宜。
6．羊肉洗净，切小块。
7．葱姜略微拍。
8．所有材料一同放入锅里，加入葱段、姜块、少许料酒。
9．倒入泡黑豆的水。
10．大火煮开撇去浮沫后转至小火慢煲。
11．煲至6小时羊肉软烂即可。
