1．主料：洋葱适量、鸡蛋适量
2．辅料：盐适量、生抽适量。
3．洋葱洗净切丝。
4．鸡蛋打散。
5．锅中放油烧热，倒入鸡蛋液。
6．炒熟盛起备用。
7．锅中再放入少许油，倒入洋葱炒香炒软。
8．把炒好的鸡蛋也倒进锅中。
9．放适量盐调味。
10．淋入一点生抽炒匀即可出锅。
