1．油麦菜400g、油适量、盐适量、蒜2瓣、老抽适量、鸡精适量。
2．洗好的油麦菜备用。
3．切好的葱，姜和蒜末备用。
4．锅里放油，油热后加入葱、姜、八角。
5．倒入老抽酱油。
6．放入油麦菜，不要随意的翻炒，要不然油麦菜一乱卖相就难看了。
7．两边翻炒，加入适量的盐，之后加入蒜末翻炒。
8．加入适量的鸡精即可，盛在盘子里就OK啦。
