1．材料：线椒200克，猪肉(瘦)1块2人份，辅料：姜适量，蒜适量，白糖适量，盐适量，生抽适量，老抽适量。
2．线椒洗净切片，猪肉切好肉先下锅炒至变色，盛出备用。
3．姜蒜切末放到锅里面爆香。
4．辣椒放入锅里面，大火快炒，然后加少许的白糖。
5．接着倒入刚刚炒好的肉片，接着加入老抽、食盐、生抽快速翻炒出锅。
