1．将烙好的饼切丝，切饼丝挺费刀的，不必切得太细；（用买来现成的烙饼切丝也可）
2．锅中放油，放入一粒八角和几粒花椒，小火烹出香味后，将花椒和八角取出；
3．放入葱、姜丝炒出香味；
4．放入切好的饼丝翻炒均匀；
5．放入少许老抽调色调味；
6．放入蔬菜翻炒均匀，加少许盐、鸡精、胡椒粉翻炒入味即可。
