1．主料：饺子（猪肉白菜馅）200g、调和油适量、面粉适量。
2．起锅热油；
3．把饺子一个个在油锅里码好；
4．碗里放少许的面粉，加入清水搅拌均匀；
5．把调好的面糊水倒入锅里，没过饺子的一半高度即可；
6．盖上锅盖，大火烧开改中小火；
7．待水手干时关小火，锅里就剩下油可以把饺子皮煎脆；
8．把饺子翻个面再煎一会即可关火装盘。
