木耳鸡蛋怎么炒好吃 木耳鸡蛋的烹饪方法

1．主料：木耳30g、鸡蛋两个。辅料：青辣椒2个、黄瓜半根、蒜苔120g。调料：

2．植物油适量、盐适量、鸡精适量、芝麻香适量、老抽适量、生粉少量。

3．木耳泡发，冲洗干净，控水待用。

4．蒜苔切断待用。

5．青辣椒切块，黄瓜切片。

6．鸡蛋打成液，不用加任何调料，待用。

7．锅里加油烧热，加入鸡蛋翻炒，倒入鸡蛋后，用筷子搅拌，打散。

8．鸡蛋炒好不用取出，直接加木耳进去，翻炒几下，稍微等一下就可以加入蒜苔、青椒、黄瓜了。然后翻炒。淀粉勾芡即可。