1．用料：奶油100克，酸奶120克，吉利丁片1片半，牛奶20克，糖25～30克。
2．淡奶油加糖七分打发，略有纹路即可。
3．加入120g酸奶。
4．搅拌均匀。
5．吉利丁片凉水泡软，加入20g牛奶隔水加热，温度不要过高。
6．将融化了的吉利丁片倒入慕斯液中搅拌均匀。
7．装入模具，放冰箱冷藏3~4h，在冷冻12h。
8．草莓酱点上眼睛。
9．放一旁回温即可。
