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生栗子长毛了洗洗还能吃吗 板栗发霉长毛了还能吃吗

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1.不可以的,长毛表示栗子已经开始变质,变质的栗子会产生对人体有害的细菌,并且营养成分会逐步流失,栗子会逐渐变硬,口感降低。

2.栗子,正名为栗(Castanea mollissima Bl.),我国栗子品种丰富,根据外形分类大致为两种,一种为锥栗,主要生产在福建以北山区。扁平个大的为板栗主要在中国北部多省都有。壳斗大,球形,外生刺,坚果2~3个,生于壳斗中,俗称栗子,是中国特产,素有“干果之王”的美誉,在国外它还被称为“人参果”。香甜味美的栗子,自古就作为珍贵的果品,是干果之中的佼佼者。栗子属于坚果类,淀粉很高。