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腊鸡的做法和配方 干锅腊鸡的做法分享

腊鸡的做法和配方 干锅腊鸡的做法分享

1.主料:腊鸡半只、香菇10个。

2.辅料:小红辣椒3个。

3.做法:

(1)腊鸡剁块,用水泡半个小时。

(2)香菇洗净切成十字块。

(3)锅烧热放油,然后放入葱姜蒜煸炒。

(4)倒入鸡块和鸡杂。

(5)大火翻炒十分钟,倒入香菇。

(6)加半碗水,加入盐,生抽,料酒,胡椒等调料,盖上锅盖小火焖十五分钟。