胡萝卜土豆怎么做好吃 胡萝卜土豆炖牛肉
2022-07-17 13:42:01
1.准备食材:牛肉、土豆、胡萝卜、青蒜、八角、香叶、桂皮、砂仁、大葱、酱油、盐、生抽。
2.将肉洗净切成3公分左右的大块。
3.牛肉凉水锅中煮开两分钟,用小漏勺捞出,注意从滚开的地方捞。
4.焯水的牛肉入砂锅中,将八角、香叶、桂皮、砂仁放入锅中,加足够量的热水。
5.用电炖锅炖上一个半小时。
6.将削皮洗净的土豆、胡萝卜切成滚刀块。
7.将胡萝卜、土豆放入锅中,炖20分钟。
8.加适量盐,再将青蒜段入锅中翻几下,变色出香味即可。