1．主料：土豆500g。
2．辅料：辣椒面适量，豆瓣酱适量，葱适量。
3．土豆洗干净煮熟。
4．煮熟后的土豆很好撕皮，把皮撕掉。
5．用刀切成两半，横着切。
6．豆瓣酱抹在土豆切面上。
7．辣椒面里面加盐，味精拌匀，撒在土豆切面上，如果有葱，可以在加点葱花即可。
