肌肉熊面包的制作方法 肌肉熊面包做法

1．用料：高筋面粉305g、牛奶190g、糖52g、酵母4g、盐3g、黄油28g。

2．装饰：香肠1根、白巧克力少许、色素笔1只。

3．将除黄油外的面团所有材料放入搅面缸。

4．搅拌成团后，加入提前软化好的黄油。

5．继续搅拌至面团光滑，可以撑开薄膜。

6．将面团平均分割成6份。

7．继续分割成小面团，手臂和腹斜肌搓长，其它部分滚圆。

8．将所有配件都组装好，可以用火腿肠来假装“哑铃”。

9．送入烤箱发酵档40分钟，体积大约膨大一倍。

10．然后取出烤盘，把烤箱调到170℃预热10分钟，再将烤盘插入中层烤25分钟左右至上色即可。

11．取适量白巧捏成嘴巴贴上，然后用色素笔画出表情。

12．肌肉熊就做好了。