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糖醋罗卜片的腌制方法窍门 糖醋罗卜片怎么腌制

糖醋罗卜片的腌制方法窍门 糖醋罗卜片怎么腌制

1.食材:白萝卜 1根、生抽 3大勺、陈醋 2大勺、白糖 2大勺、盐 2克

2.白萝卜洗净,切成片,尽可能薄些,大约2毫米。

3.切好的萝卜片中加入盐,腌制20分钟左右,腌出水分。

4.用手将萝卜片中的水挤出,白萝卜片呈透明状。

5.调糖醋汁。碗中倒入生抽,醋,糖,搅匀。

6.将糖醋汁倒入萝卜片中,汁要没过萝卜片。

7.盖上保鲜膜,腌制24小时。

8.腌好的萝卜片口感特别脆,酸甜可口,开胃爽口。