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炒虾怎么炒好吃 香炒虾的做法

炒虾怎么炒好吃 香炒虾的做法

1.用料:虾够装一盘的量就行、蒜头子2瓣、姜几片、芹菜两三根、辣椒1根、蒜白一段、生抽2勺、蚝油2勺、白糖些许、料酒或啤酒三勺。

2.去线开背备用。

3.切好三兄弟,辣椒,蒜白,芹菜。

4.先下蒜头子和姜片爆香。

5.放虾炒出虾油。

6.下三兄弟炒到快熟了之后。

7.放,蚝油,生抽、白糖,再炒炒。

8.出锅前放料酒,可以多点。

9.或者放点啤酒收干后出锅也特别香。