1．用料：鸡蛋2个，土豆一个，洋葱半个，胡萝卜一个，西兰花半个，青红椒半个。
2．土豆削皮切块儿，油煎熟。
3．西兰花切块儿，水煮熟。
4．胡萝卜切块儿，洋葱切丁，青红椒切丝。
5．锅里放油，炒熟洋葱，放入胡萝卜，青红椒，炒熟。放入西兰花，土豆丁。
6．铺上一层芝士。基本融化之后，打上鸡蛋，撒点盐和黑胡椒和混合香料。
