1．把买回来的螺丝肉洗干净备用。
2．切好青椒和蒜苗备用。
3．把锅烧热先不要放油，把螺丝肉放入烤干然后盛起备用。
4．然后锅里放油，把豆豉和紫苏叶、青椒加入少许盐一起爆香。
5．接着就放入蒜苗一起炒一下。
6．放螺丝肉，再加少许酱油一起炒大约两到三分钟就可以了。
