1．准备材料：五花肉、大蒜、盐、生抽。
2．首先将肉切片备用。
3．接着放入锅中加盐小火翻炒，盛出备用。
4．然后热锅凉油，先放入大蒜根部的蒜白翻炒，再放入大蒜的叶部。
5．加入炒好的肉翻炒，加入盐、生抽、辣酱粉，等蒜白呈现微黄色时即可出锅。
