1．把干香菇和干木耳泡开，以备用。
2．开火，锅里放入适量油、盐烧热。
3．油热后，倒入木耳、香菇，用大火混炒。
4．加入料酒烧干，再加入适量开水、酱油，盖上锅盖煮熟为止。
5．关火，加入味精炒匀即可。
