1.先把糯米泡发,煮一锅糯米饭;
2.把肉末调味,下油锅煸炒;
3.香菇切丁,下油锅煸炒;
4.将糯米、肉末,香菇一起入油锅,加酱油、盐、味精翻炒,直到颜色均匀;
5.在混合的糯米稍凉后,取出适量,搓成小团;
6.将糯米团包在烧卖皮中,捏成型;
7.入蒸锅蒸10分钟,既可。