1．食材准备：乳扇200g，油适量。
2．新鲜乳扇备好，用刀将乳扇切成块。
3．切好的乳扇备用。
4．锅里放油。
5．油温6-7成热时，把乳扇放进锅里开始小火慢炸。
6．炸倒起泡，注意反面可以翻过来炸一下，这样可以炸透，炸到两面金黄就可以了。
7．乳扇炸好以后还可以沾白糖吃。
