1．食材：鸡胸肉适量、青椒适量、姜、蒜适量。
2．红椒适量
3．将鸡胸肉切丁，用生粉和料酒腌制。配料中喜欢吃辣的可以多放点辣椒。
4．热油，蒜和姜倒入炒香。
5．辣椒倒入，一次放入食用盐、料酒、酱油翻炒。
6．再将鸡胸肉倒入，炒熟。
7．最后放入鸡精出锅。
