黄瓜炒肉片怎么炒好吃 黄瓜炒肉片如何炒好吃

1．食材：黄瓜一条、猪肉100克、香葱一根、大蒜籽三瓣、生粉一勺、鸡粉少量、酱油适量。

2．先把黄瓜洗一下，再切成块备用。夏季喜欢吃它的脆，所以切大块一些更有感觉。

3．再把猪肉切成片，放蚝油，生粉，鸡粉，盐搅拌一下腌五分钟。

4．把大蒜和香葱处理好放在一个小碟子里备用。

5．锅烧七成热放适量花生油，先把大蒜放下去煸出香味，再把猪肉倒下去，大火炒至肉变白色即可，

6．接着把黄瓜块放下去大火炒一分钟左右。

7．调制少量淀粉水，在最后放盐时放进去即可。

8．关火，装盘开吃了，简简单单，脆爽可口。