1．食材：酸豆角50g、鹅血200g、辣椒适量、盐适量、鸡精适量。
2．酸豆角洗净切成段待用。
3．鹅血切成块待用。
4．起锅热油，下入切好的酸豆角翻炒。
5．倒入切好的鹅血和的辣椒粉翻炒均匀。
6．加入适量的清水煮开。
7．加点盐和鸡精调味，即可出锅。
