腊鱼怎么蒸才好吃 怎么蒸腊鱼

1．食材：腊鱼适量、蒜末适量、鸡精适量、豆豉酱适量、姜适量。

2．将腊鱼放水里浸泡一下，然后洗净备用。

3．锅里加适量的水烧热。

4．然后放入鱼块，煮到半熟，这样可以去除鱼块的杂质和过多的盐分，煮好之后捞起来沥干水分。

5．锅里加入油，烧热。

6．把煮好的鱼块放入锅里煎。

7．煎到焦黄之后用筷子翻一面继续煎。

8．将煎好的鱼块盛到盘子里。

9．在鱼块上面撒上干红椒段，姜片，豆豉酱。

10．然后放进蒸锅里面蒸上10几分钟就可以了。