枸杞菜怎么做好吃 枸杞菜做法

1．准备猪肝、枸杞叶、枸杞子、淀粉、料酒、酱油、食盐、植物油。

2．买回来的猪肝放在水笼头下冲洗一下，然后放在清水里浸泡30分钟左右。

3．浸泡好的猪肝切成簿片。

4．切好的猪肝片加上10克淀粉、1小匙料酒、2小匙酱油腌制5分钟。

5．整株的枸杞叶先用水冲洗一下，再放清水里浸泡10分钟以上，再用水冲洗一遍，摘下叶子备用。

6．锅内放适量的水、姜片、植物油，烧开，把枸杞子入进去。

7．水沸腾后，加入枸杞叶。

8．放入枸杞叶后，煮沸腾。

9．加入腌制好的猪肝。

10．再煮沸腾1分钟左右，加入食盐，关火即可。