1．准备鸡蛋2个，豆腐2块，青椒适量，酱油少许，老干妈少许。
2．先把鸡蛋、豆腐、青椒准备好。
3．再把整块豆腐用勺子压碎。
4．再把鸡蛋在豆腐碎里面，搅拌均匀。
5．再锅里加上烧，先把青椒用油炒几下，炒入味。
6．再把拌有鸡蛋液的豆腐放进锅里煎、炒。
7．把两面色炒成金黄色，感觉有点的锅巴一样，
8．最后加主盐、酱油调好味就可以出锅了。
