1．红薯切成细丝后放入适量的盐腌制一下；
2．再拌入面粉；
3．如果太干可以加入少许水（注意千万不要加多了），让面粉湿湿的裹在红薯丝上；
4．热锅凉油， 将红薯丝倒入平铺在锅底薄薄一层；
5．中小火， 将它们双面煎至金黄即可。
