1．材料:芦笋400克，五花肉1块，生抽适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量。
2．笋切5厘米一段，氽水待用。
3．五花肉切片。
4．起油锅，爆香蒜头，下五花肉煸炒。
5．下生抽调味，炒之八成熟。
6．将芦笋加入锅中，与肉炒匀，溜点水，加盐调味，盖上锅盖焖1分钟。
7．上菜了，起过前可以加点鸡精调味即可。
