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糖醋包菜的家常做法 糖醋包菜的做法

糖醋包菜的家常做法 糖醋包菜的做法

1.嫩卷心菜300克,葱末5克,姜末3克,蒜末5克,酱油10克,醋20克,白糖40克,水淀粉15克,植物油20克。

2.将卷心菜择洗净,切成菱形片:碗内加白糖、醋、酱油和水淀粉对成汁。

3.炒锅置旺火上,加入植物油,烧至五成热时放入葱末、姜末和蒜末炝锅,再放入卷心菜翻炒,至原料断生后倒入对好的汁,迅速翻炒均匀,至汁液裹在菜上盛入盘中即可。