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岛子鱼怎么做好吃 岛子鱼做法

岛子鱼怎么做好吃 岛子鱼做法

1.白鱼500克、豉油30毫升、红椒20克、葱20克、姜10克、蒜10克、淀粉少量、花雕酒5毫升、香菜10克。

2.岛子鱼洗净去除内脏。

3.在鱼身两侧斜切几刀,不要切断。

4.将红椒、葱、姜和蒜放在鱼身上。

5.放入花雕酒、蒸鱼豉油。

6.蒸锅中放入水,将水烧开,然后放入鱼盘。

7.蒸6分钟即可。

8.将鱼盘中的汤汁倒入锅中。

9.加入水淀粉熬至浓稠一些,在倒入鱼盘中。

10.将熬好的汤汁淋在鱼身上即可。