凉拌松花蛋的家常做法 凉拌松花蛋的家常做法及步骤

1．用料：皮蛋2个、蒜3瓣、小米椒1个、葱适量、香菜适量、味极鲜酱油2汤匙、陈醋2汤匙、盐适量、鸡精适量、白糖半汤匙、香油1汤匙。

2．皮蛋去壳用切蛋器切成6瓣。

3．摆放在盘中，蒜切末。

4．小米椒斜切圈。

5．葱切葱花、香菜切末。

6．取一个碗：加入2汤匙味极鲜酱油。

7．加入2汤匙陈醋、加入适量的鸡精、加入适量的盐、加入半汤匙白糖、加入1汤匙香油。

8．加入蒜、小米椒、葱、香菜搅拌均匀。

9．淋在皮蛋上即可。