1．食材：多宝鱼1只，蒜头3颗，姜片3片，葱1根，油少量，盐少量。
2．葱切块。
3．将多宝鱼洗干净放点盐腌制一下，然后上下放蒜头、姜片。
4．锅里加入冷水煮开。
5．然后放入鱼蒸6分钟。
6．然后将鱼取出将水倒掉，加入酱油回锅蒸2分钟。
7．起锅后撒上葱花，锅里加入油煮热然后浇到葱花上面。
