1．要用盐水泡一下，因为杨梅容易有虫子，盐水可以杀菌。
2．准备材料：杨梅1000克、冰糖500克、白酒1500克。
3．准备杨梅。
4．用盐水泡过。
5．把水分沥干。
6．然后把杨梅放进干净无水无油的玻璃瓶里。
7．放入杨梅后，放入冰糖。
8．倒入白酒没过杨梅。
9．封上罐子的内部封盖。
10．再将外部的封盖密实。
11．放在阴凉处保存，大概一个月即可食用。
