粽子煮之前要用水泡吗 粽子煮前需要泡水吗

1．包好的粽子在煮之前最好将粽子放水里面浸泡一段时间，这样粽子更易煮熟，也比较入味。

2．做粽子时，可以提前半小时泡，也可以不提前泡。但如果事先没有浸泡，就必须煮很长时间，大约三四个小时。如果浸泡过，可以煮一两个小时。

3．做粽子的时候，不管你做的粽子好看不好看，一定要把嘴巴绑紧。粽子里不能漏米，否则在煮的过程中很易散开。煮粽子时，不要直接煮。